Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

FullSizeRender 4

Zibidikuş‘un öğle ve akşam yemeklerinde çorbayla sıkıntısı pek yok, fakat arada normal yemek de pişirip veriyorum. Meyveleri ve hatta krep ya da omlet gibi yiyecekleri kendi başına yiyor olmasına rağmen bu tarz yemekler taneli vs olduğu için pek hoşuna gitmiyor. Kaşıkla hafif ezerek yediriyorum. Bu vereceğim tarif de Zibidikuş‘un çorbasını severek içtiği ama yemeğini burun kıvırarak yediği bir yemeğin tarifi. Bana sorarsanız oldukça lezzetli 🙂

Tarif 2 öğünlüktür.

Malzemeler:

  • 8-10 dal semizotu
  • 1/2 kabak
  • 1 bebe havuç
  • 1/2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yk pirinç (tepeleme olmasın)
  • 2 yk zeytinyağı
  • 2 bardak su

Soğan ve sarımsağı ince ince doğruyoruz. Kabağı ve havucu küp küp doğruyoruz. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında çok az kavurduktan sonra havuç ve kabakları ekliyoruz. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz. En son doğradığımız semizotlarını ekleyip suyu ilave ediyoruz ve pirinçler iyice pişip, havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🙂

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği” üzerine bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir