Beslenme Düzeni – Ek Gıda – 1 Yaş

kahvaltiBu yazımda Zibidikuş 1 yaşına girdiğinden beri ne yiyip içiyor onu paylaşacağım. Huyunun da değişmesiyle bağlantılı olarak seçimleri de değişti. 1 yaş öncesi yasaklı olan gıdaları da yemeye başladı. Ne çok iştahlı ne de iştahsız, arada bir yerlerde. Meyveyi çok seviyor ama seçimleri konusunda çok ısrarcı ve ‘her şeyi ben yapacağım’ inadı başladı.

Sabah ortalama 07:00’da uyanıyor. Uyku sonrası ilk öğün olarak meme istiyor. Doyurucu şekilde değil, biraz keyif için biraz da atıştırmalık olsun diye emiyor.

09:15 civarı acıkıyor ve mama mama diye etrafımda dönmeye başlıyor.

Kahvaltısında

  • 1 tam yumurta,
  • 3-4 adet Bahçıvan markasının top peynirlerinden veya 2 adet Muratbey örgü peynir
  • 2 adet zeytin
  • 1 dilim üzerine Tahsildaroğlu markasının sürülebilir lor peynirinden sürülmüş tam buğday ekmeği yiyor.

1 yaş öncesi yumurta beyazı ve domates yasaklı besinlerdi. Şimdi domates yiyebiliyor ama bir türlü sevdiremedim. Daha doğrusu evde yemiyor ama dışarda önüne gelirse iştahla yiyor 🙂 Klasik çocuk. Kahvaltısını hemen hemen hepsini bitiriyor. Zaten gün içerisinde en iyi yediği öğün kahvaltı.

Zeytinleri de önceden az tuzlu alır yine de akşamdan suya koyar sabah çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartıp verirdim. Şimdi az tuzlu zeytini sadece çekirdeklerini çıkartarak veriyorum.

Kahvaltı sonrası oyuncaklarıyla oynamaya başlıyor. Yaklaşık 15-20 dk sonra ara öğün veriyorum. Erken vermemin sebebi 11:00 gibi ilk gündüz uykusa yatması ve uyandıktan sonra verirsem öğlen yemeği öncesi karnını doyurmuş oluyor.

Ara öğünde;

  • 1 avuç taze üzüm ya da
  • 1 avuç dut kurusu ve kuru üzüm karışımı ya da
  • 1 mandalina ya da
  • 2 dilim elma ya da
  • 1/2 muz veya
  • 1 avuç nar

yiyor.

Ana yemekleri mama sandalyesi dışında hiç bir yerde yedirmiyorum ve kesinlikle tv filan açmıyorum yemek yerken. Ara öğünleri ise neredeyse oraya götürüyorum. Oyun oynarken önündeki kaseden yiyor.

Önceden üzümlerin kabuklarını ayıklayıp verirdim çünkü yiyemez tükürürdü. Artık kabukları ayıklamadan, dikine ikiye bölüp veriyorum. Üzüm çekirdekliyse çekirdeklerini de ayıklamıyorum öyle yiyor.

11:00 gibi ilk uykusuna geçerken genelde biraz meme emiyor ama yine doyurucu değil, atıştırmalık. En geç 12:00 gibi uyanıyor ve öğle yemeği saati olan 13:30’a kadar hiçbir şey yemiyor.

Öğle yemeğinde

  • Peynirli makarna veya
  • Etli sebze çorbası veya
  • Yoğurtlu bulgur pilavı veya
  • Sebzeli krep veya
  • mücver ve yoğurt veya
  • sevdiği sebzelerden sebze yemeği

yiyor.

Peynirli makarna ve bulgur pilavı en sevdikleri. Fakat benim kaşıkla yedirmemi asla istemediğinden bulgur pilavını kendi yemeye çalışıyor. Yeni yeni kaşık kullanmaya başladı. Çok sıvı gıdaları kendisi kaşıkla yiyemediğinden çorbalarını bile kaşığa tutunacak kıvamda yapıyorum. Bulgur pilavını da yoğurtla bulamaç yapıp önüne koyuyorum. O kendi yemeye çalışırken arada kaşıkla ben de yediriyorum mırın kırın edene kadar yediği kardır diyorum 🙂

Kendim yiyeceğim inadı yokken çorbaları çok güzel içiyordu. Şimdi eskisi kadar içiremiyorum. Bazen sulu yapıp bardaktan içiriyorum.

Köfte hiç yemezdi ama yeni yeni yemeye başladı. Kuzu kıyma, soğan, bol kimyon, karabiber ve çok az tuz koyup köfte yapıyorum, az yağlı tavada pişiriyorum. Bazen öğlen bazen akşam öğününe ekliyorum.

Sebzeli kreplerde ise mevsim sebzeleri kullanıyorum. Pırasa, kabak, bal kabağı, havuç, ıspanak vs.  Su yerine de evde mayaladığım süzme yoğurdun suyundan koyuyorum ve tam buğday unu ile hazırlıyorum.

Mücverleri de aynı şekilde aynı sebzeleri rendeleyip bir yumurta ile fırında pişiriyorum. Tariflerini Zibidikuş‘un Yedikleri kısmında ya da mutfak kategorisi altında bulabilirsiniz.

İkinci ara öğününü saat 15:00’den sonraya bırakmamaya çalışıyorum. Çünkü akşam yemeğinde iştahını etkiliyor. İkinci ara öğünde ilk ara öğünden daha farklı bir meyve veriyorum.

Ara öğün

  • 1 avuç taze üzüm ya da
  • 1 avuç dut kurusu ve kuru üzüm karışımı ya da
  • 1 mandalina ya da
  • 2 dilim elma ya da
  • 1/2 muz veya
  • 1 avuç nar

Zibidikuş‘un gündüz uykuları çok değişken. Sabah kalkış saatine bağlı olarak bazen 1 bazen 2 uyku uyuyor. 2 uyku uyuduğunda 2. uykusu 15:00 – 16:00 arası bir saatte oluyor. Uyumadan önce yine atıştırmalık meme emiyor ve uyandıktan sonra akşam 17:30 – 18:00 e kadar bir şey yemiyor.

Akşam yemeğinde:

  • Peynirli makarna veya
  • Etli sebze çorbası veya
  • Yoğurtlu bulgur pilavı veya
  • Sebzeli krep veya
  • mücver ve yoğurt veya
  • sevdiği sebzelerden sebze yemeği

Gördüğünüz üzere öğle menüsünün aynısı. Mümkün olduğunca sabah ve akşam aynı yemekleri yedirmemeye çalışıyorum. Sebze yemeği yaptığımda  Zibidikuş çok meraklı olmuyor. Kabağı mesela krep ve mücver içinde seviyor ama yemek içerisinde ağzına sürmüyor. Bezelye yaparsam tek tek eliyle yiyor. Taze fasulye yiyor. Ispanağın yemeğini yediremiyorum ama yine birşeylerin içinde seviyor. Yani Zibidikuş aslında çok yemek seçiyor.

Ben sebzeleri her zaman organik almıyorum. Salı günleri pazarımız var oradan alıyorum ya da gerektiğinde marketten. Yumurtası City farm organik  oluyor genelde. Peynir markalarını yukarıda belirtmiştim. Yoğurdunu 1lt cam şişe günlük süt ile mayalıyorum. Bazen annemden ev yoğurdu geliyor onu kullanıyorum. Yoksa pınar organik ile mayalıyorum. Kıymayı iyi yerden kuzu kıyma alıp üç defa çektiriyorum.  Et köfte harici eline verdiğimde yemiyor ancak çorbasına katıyorum. Balık da aynı şekilde balık olarak yemedikleri arasında, eğer çok baharatlayıp karıştırıp köfte gibi sunarsam belki yeme ihtimali var bakalım denemedim henüz. Balık yağı takviye alıyoruz. Umarım bu seçicilik yakın zamanda son bulur 🙁

Zibidikuş akşam 19:30 da banyo sonrası uyuyor. 20:00 gibi uyumuş oluyor ve uyumadan önce yine meme emiyor. Bu sefer her zamankinden biraz daha fazla… 🙂

Böyle işte..

Her çocuk farklıdır. Bebeklerinizle kıyaslamanız için yazmadım bu yazıyı, fikir olsun diye yazdım. Kıyaslamayın da zaten iyi bir şey değil… 🙂

Teşekkürler.

Beslenme Düzeni – Ek Gıda – 6. Ay

Zibidikuş bu ay anne sütü dışında bir şeyler yemeye başlıyor. Aklımda olan hep BLW yöntemi ile beslenmesi idi. Zibidikuş, ne kadar yiyeceğine, ne zaman doyduğuna kendi karar versin, kendisi yesin ve ben beslemeyeyim şeklindeydi. Bu yöntem 45 günlük tadım süreci ile başlıyor. 3 gün boyunca yeni bir besin deniyor ve her 3 günün sonunda farklı bir besine geçiliyor. Bu sürede siz o besine karşı alerjisi var mı yok mu anlamış oluyorsunuz, bebeğiniz de gıdaları tek tek tanımış oluyor. En önemlisi siz parmak şeklinde haşlayarak veriyorsunuz, o kendi yiyor. 45 günün sonunda ise karıştırıp verebiliyorsunuz.

Temelde bu şekilde ilerleyen BLW yöntemi bebeğin kendi kendine beslenmesi açısından hem anne hem bebek için çok iyi bir yöntem 🙂

Gelelim Zibidikuş‘a. Aklımda olan, yapmak istediğim bu olmasına rağmen bugünkü kontrolümüzde Zibidikuş‘un çok az kg aldığını öğrendik. Sınırın altında kg alması sebebiyle anladık ki sütüm yetmiyor. Çünkü normalde 4 saatte bir emerken saat başı istemeye başladı. Sürekli aç geziyormuş meğerse. Doktorumuza BLW yöntemini söylediğimde kendisinin de desteklediğini fakat Zibidikuş‘un kg alımı bu ay çok az olduğu için tamamen ona bırakmak yerine benim de yedirmemin iyi olacağını söyledi. Yani hem klasik hem BLW birlikte gideceğiz.

Bazen bazı doktorların taze annelere daha ilk günlerden sütün yetmez diyerek mama verdirttiğini, kendini geliştirmeyerek, yeniliklerden haberdar olmayarak eski usül ve bana göre yanlış yönlendirdiğini duyuyorum. Kendilerini geliştirmeliler diye düşünüyorum. Ben bizim doktorumuzdan başından beri çok memnunum, neyin ne olduğunu bilen bana mantıklı açıklamalarla gelen ve yönlendiren, şimdiye kadar sorduğum hiç bir soruyu cevapsız bırakmayan ve beni cevaplarıyla hep tatmin etmiş bir doktor kendisi. Bu sebeple BLW yöntemini de bildiği ve desteklediği için ama bu şartlarda Zibidikuş‘a böylesi daha uygun olacak dediği için çok sorgulamadım açıkçası. Kendisine güveniyorum ve gösterdiği yolda devam edeceğiz 🙂

Beslenme programızı paylaşmadan önce söylemeliyim ki ilk besin kaynağı yine anne sütü tabii ki, ek gıda olarak yeni mamalar yiyecek. Amaç sebzeleri, meyveleri tatsın, öğrensin, biraz karnı da doysun, tok tutsun. Alabildiğince demirini de alsın.

Yarından itibaren başlıyoruz ve programımız şöyle;

  • Yine 3 gün kuralı ile, emzirdikten bir saat sonra öğlen saatlerinde seçeceğim bir mevsim sebzesini buharda ya da suda (ben buhar tercih ediyorum) haşlayarak vereceğim. Doktorumuzun dediğine göre Zibidikuş 20 dk’dan fazla mama sandalyesinde oturmayacak. İlk 10 dk kendi önüne koyup yemesini bekleyeceğim, bu arada BLW yöntemine de uygun bir şekilde kendi alacak, ağzına atacak evirip çevirecek, çiğneyecek ve yutacak belki de tükürecek. 10 dk’dan sonra yediğinden emin olabilmek için ben sebzeyi biraz ezip yedireceğim.
  • İlk gün tek sebze, ikinci ve üçüncü gün pişirirken suyunun içerisine 1 çk irmik, ruşeym, yulaf, kinoa, buğday ya da bulgur koyarak vereceğim.  Bu 3 gün bittikten sonra aynı şekilde başka bir sebze ve başka bir tahıl koyarak vereceğim. Bu arada patlıcan, bakla, kuru baklagil ve ıspanak yasaklı sebzeler.
  • 5 gün sonra öğle yemeğinin haricinde, sabahları meyve vermeye başlayacağım. Bu meyveler elma, şeftali, armut, kayısı, üzüm, kiraz, karpuz ve kavun olacak. Ben yine duruma göre ya buharda yumuşatıp elma, armut vs eline vermeyi ya da cam rende kullanarak kendim yedirmeyi düşünüyorum. Önce 1/4, sonra 1/2 daha sonra 1 tam meyve olacak şekilde verilecek. Her meyveyi tek tek yedikten sonra yavaş yavaş karıştırarak da verebileceğim.
  • 8 gün sonra her gün aç karnına bir çay kaşığı soğuk sıkım keçi boynuzu özü demir takviyesi olarak vereceğim.
  • 10 gün sonra, tercihen 1 kibrit kutusu büyüklüğünde lor peyniri ya da geceden suya koyulmuş beyaz peynir vereceğim. Benim tercihim peynirimi keçi sütü ile evde yapmak :).  Bunun yanında 1/2 tam buğday ekmeği ya da bebek ekmeği ya da 2 ölçek kaşık maması diyor, fakat tam buğday unundan kendim de yapabilirim diye düşünüyorum ve kaşık maması vermeyi pek düşünmüyorum. Ekmek verip kendi yemesi taraftarıyım.
  • 15 gün sonra ikindi saatinde keçi sütü ile yapılmış ev yoğurdu yiyecek.
  • 20 gün sonra ya her gün yarım tam pişmiş yumurta sarısı, ya da gün aşırı tam yumurta sarısı vereceğim.
  • 25 gün sonra ikindi saati yediği yoğurdun yanında avokado ya da muz vereceğim kendi yiyecek, ya da yoğurdun içine koyup yedireceğim.
  • Yine 15-20 gün sonra öğlen verdiğim sebze yemeğinin yanına 1 yumurta büyüklüğünde kuzu eti haşlayacağım ve eline vereceğim ya da çiğken parçalayıp sebze yemeğine katıp ben yedireceğim.
  • 30 gün sonra bebekler için özel olarak üretilen tarhana çorbası vereceğim.
  • 40 gün sonra ise yoğurt çorbası içecek.
  • Akşamları yatmadan önce ise anne sütü alıyorsa anne sütü, ya da tahıllı kaşık maması yiyecek veya biberon maması içecek.
  • Bunların dışında su içmesi illa gerekmiyor. Anne sütü ile su ihtiyacını zaten gideriyor. Ben önüne koyacağım yine de isterse içebilir. Kaynatmamıza gerek yokmuş. Normal içme suyu içecek.

Neyseki Zibidikuş anne sütü alıyor. Uyku öncesi rutinimize devam edeceğiz.

Ek gıda serüvenimiz böyle başlıyor… Bakalım nasıl devam edecek?  🙂